การพัฒนาเกม
ไฟนอลแฟนตาซี XV ซึ่งเป็นวิดีโอเกมแนว
เล่นตามบทบาทของ
ญี่ปุ่นเริ่มขึ้นใน พ.ศ. 2549 ไม่นานก่อนที่จะมีการประกาศในงาน
อิเล็กทรอนิกเอ็นเตอร์เทนเมนต์เอ็กซ์โปในปีเดียวกัน
สแควร์เอนิกซ์จัดการการพัฒนาเบื้องต้นเกี่ยวกับ ไฟนอลแฟนตาซี XV และตัวเกมวางจำหน่ายทั่วโลกในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2559 ใช้เวลาในการพัฒนาทั้งหมดประมาณ 10 ปี เดิมทีตัวเกมได้รับการประกาศในชื่อ
ไฟนอลแฟนตาซีเวอร์ซัส XIII ซึ่งเป็นเกมแยกเฉพาะสำหรับ
เพลย์สเตชัน 3 โดยเป็นส่วนหนึ่งของ
แฟบูลาโนวาคริสตัลลิส: ไฟนอลแฟนตาซี ซึ่งเป็นชุดเกมย่อยของเกมที่เชื่อมโยงกันโดยตำนานร่วมกัน ในขณะที่ยังคงเชื่อมโยงตามธีมไว้ การอ้างอิงเฉพาะเจาะจงก็ถูกลบออกเพื่อช่วยในด้านการตลาด มีการสร้างสื่อเพิ่มเติมเพื่อพรรณนาถึงโลกของ ไฟนอลแฟนตาซี XV โดยไม่ต้องใช้ภาคต่อ ขนานนามว่า "จักรวาล ไฟนอลแฟนตาซี XV" ประกอบด้วย
ภาพยนตร์เรื่องยาว แอนิเมชันต้นฉบับทางอินเทอร์เน็ต เกมจำลองความเป็นจริงเสมือน โปรเจ็กต์บนมือถือหลายรายการ รวมถึง
เวอร์ชันย่อของเกม การพอร์ตลง
ไมโครซอฟท์ วินโดวส์และ
สตาเดีย และนวนิยายเรื่อง
เดอะดอว์นออฟเดอะฟิวเจอร์ ที่แสดงภาพตอนจบอีกรูปแบบหนึ่งเดิมทีตัวเกมกำกับโดย
เท็ตสึยะ โนมูระ ผู้สร้างแนวคิดเรื่องและการออกแบบตัวละครหลัก โนมูระต้องการสร้างเกม ไฟนอลแฟนตาซี ที่เข้มขึ้นซึ่งไม่เหมาะกับชุดเกมหลัก การพัฒนาในช่วงแรกดำเนินไปอย่างช้า ๆ และใน พ.ศ. 2550 ขนาดของโครงการทำให้เกิดการพูดคุยกันเกี่ยวกับการเปลี่ยนชื่อเกมเป็นเกมภาคหลักถัดไปในชุดเกม การพัฒนาเกม เวอร์ซัส XIII สิ้นสุดลงใน พ.ศ. 2555 เมื่อเปลี่ยนชื่อเป็น ไฟนอลแฟนตาซี XV และโอนไปยัง
เพลย์สเตชัน 4 และ
เอกซ์บอกซ์วัน เวอร์ชัน
เพลย์สเตชัน 3 ซึ่งเดิมสร้างโดยใช้เอนจินเกม
คริสตัลทูลส์ที่เป็นเอกสิทธิ์ของบริษัท ถูกยกเลิกเนื่องจากความกังวลเกี่ยวกับวงจรชีวิตของแพลตฟอร์มที่สั้นลง เอนจินของเกมเปลี่ยนเป็น
ลูมินัสเอนจิน ซึ่งสแควร์เอนิกซ์สร้างขึ้นเป็นพิเศษสำหรับฮาร์ดแวร์ของ
เครื่องเล่นวิดีโอเกมยุคที่แปดหลังจากการเปลี่ยนแพลตฟอร์ม ทีมผู้พัฒนาที่นำโดย
ฮาจิเมะ ทาบาตะ ซึ่งมีผลงานก่อนหน้านี้ ได้แก่
ไครซิสคอร์:ไฟนอลแฟนตาซี VII และ
ไฟนอลแฟนตาซี ไทป์-0 ได้ถูกนำเข้ามาช่วยในการพัฒนา ทาบาตะกลายเป็นผู้กำกับร่วม และในที่สุดก็ได้รับการเลื่อนตำแหน่งเป็นผู้กำกับเกมคนเดียว หลังจากที่โนมูระถูกโอนไปทำงานในโครงการอื่นภายในบริษัท หลังจากการเปลี่ยนไปใช้ฮาร์ดแวร์ยุคที่แปด มีการเปลี่ยนแปลงหลายอย่างเพื่อให้เหมาะกับเครื่องเล่นวิดีโอเกมใหม่และสถานะใหม่ในฐานะเกมภาคหลัก สิ่งเหล่านี้รวมถึงการปรับทีมงานครั้งใหญ่ และการประเมินเนื้อหาของเกมใหม่ ส่วนหลังส่งผลให้มีฉากและตัวละครบางฉากจาก เวอร์ซัส XIII ถูกตัดออก ต่อมาในการพัฒนา ได้มีการนำสตูดิโออื่น ๆ เข้ามาเพื่อช่วยในด้านต่าง ๆ ของเกมนับตั้งแต่มีการประกาศครั้งแรก ก็มีการเปิดเผยข้อมูลเป็นระยะ ๆ ส่งผลให้นักข่าววิดีโอเกมตราหน้าว่าเป็น
เวเปอร์แวร์ และในที่สุดก็มีข่าวลือถึงการยกเลิก หลังจากการรีแบรนด์สู่สาธารณะใน พ.ศ. 2556 ความเงียบยังคงดำเนินต่อไปจนกระทั่งปรากฏตัวในงาน
โตเกียวเกมโชว์ใน พ.ศ. 2557 ซึ่งเป็นจุดที่มีการเปิดเผยข้อมูลการพัฒนาและความคืบหน้าเป็นประจำ เดโมสำหรับเกม ไฟนอลแฟนตาซี XV: เอพพิโซดดูสแคร ได้วางจำหน่ายในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2558 พร้อมกับชุดแรกของ
ไฟนอลแฟนตาซี ไทป์-0 เอชดี การโปรโมตสำหรับเกมเริ่มต้นใหม่อย่างมีประสิทธิภาพที่งาน
เกมส์คอมใน พ.ศ. 2558 การวางจำหน่ายล่าช้าเนื่องจากงานขัดเกลาและความปรารถนาที่จะวางจำหน่ายทั่วโลกพร้อมกัน ซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่มีเกม ไฟนอลแฟนตาซี ภาคหลักเกมอื่น ๆ ที่ทำสำเร็จได้
เนื้อหาที่ดาวน์โหลดได้ (DLC) แบบตกแต่ง รูปแบบการเล่น และเนื้อเรื่องได้รับการพัฒนาระหว่าง พ.ศ. 2559 ถึง พ.ศ. 2562 เพื่อแก้ไขปัญหาที่ผู้เล่นหยิบยกขึ้นมาและขยายไปยังเกมหลัก